250g de café especial. Café colhido a dedo.
 
O que esse CAFFEA lembra: abacaxi, mamão papaia e cassis.
Onde foi produzido: Caparaó, Espírito Santo.
Variedade do café: catuaí vermelho.
Altitude: 1200 metros.
Processo de secagem: cereja descascado.
Tipo de torra: média.
Sobre o produtor (Príncipe): O "Café do Príncipe", como é conhecido na região, é um empreendimento da família de Emílio, que continua o trabalho do seu pai. Sempre em busca da melhor qualidade possível para sua produção, Emílio inova a cada colheita. Como fruto de sua incançável busca pela excelência, Emílio já ganhou diversos prêmios no Brasil.