250g de café especial. Café colhido a dedo.
 
O que esse CAFFEA lembra: damasco, caldo de cana, laranja e mel.
Onde foi produzido: Simonésia, Minas Gerais.
Variedade do café: catuaí amarelo 2SL.
Altitude: 950 metros.
Processo de secagem: cereja descascado, honey.
Tipo de torra: média.
Sobre o produtor (Horácio): Horácio começou a assistir algumas palestras sobre cafés especiais e produzi-los em 2003, quando pouquíssimas pessoas falavam sobre a qualidade do café. A partir de 2016 ele conseguiu produzir cafés de excelência e ganhar alguns prêmios em sua cidade, regionais, nacionais e também o AeroPress Madrid em janeiro de 2019.